| Pancakes salés au thé Matcha Okinawa, noix de cajou et menthe Ingrédients : pour 4 personnes (8 grands pancakes) - 100 G de farine d'épeautre - 1 Sachet de Levure - 2 œufs - 8 cl de lait - 2 c à café de thé vert matcha Okinawa - 2 oignons - 2 c à S de menthe - 4 c à S de noix de cajou concassées - un peu d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : - Battre les œufs avec la farine, la levure, le lait et 2 c à café d’huile d’olive. - Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive - Incorporer au mélange précédent, rajouter les noix de cajou, la menthe et assaisonner. - Verser une louche de ce mélange dans une poêle bien chaude - Laisser cuire 1 minute de chaque côté. Servir chaud, tiède ou froid...selon votre goût <<Retour aux revues de presse |  |
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