| Sur M6 Dimanche dernier, Okinawa, les secrets du régime des centenaires L’île d’Okinawa, proclamée « région de la longévité » en 1995 par l’Organisation Mondiale de la Santé, compte 600 centenaires pour une population de 1,3 million d’habitants, soit 3 fois plus qu’en Europe occidentale. Et beaucoup moins de maladies du cœur, de cancers et d’ostéoporose que chez nous ! L’espérance de vie y est de 82 ans : la plus longue du monde ! Les causes de cette santé exceptionnelle : un régime alimentaire très particulier, à base de poisson, fruits de mer, tofu (fromage de lait de soja caillé), algues, fruits et légumes, thé vert. Des aliments faibles en calories, mais reconnus pour leurs qualités énergétiques et thérapeutiques. Ici, ni graisses saturées, ni sucres rapides dans les assiettes. Les spécialistes parlent du « miracle d’Okinawa ». Les habitants disent plutôt « Nushi gusui » : « l’alimentation est la médecine de la vie… » <<Retour aux revues de presse |  |
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