| Thé vert matcha okinawa : Les effets du thé vert sur la perte et la stabilisation du poids. Pubmed est une énorme base de donnée de la bibliothèque des sciences de New-York qui recense toutes les publications scientifiques des plus grandes revues internationales. Tous les jours, chez Okinawa, des personnes scrutent les résultats de ces études afin de vous apporter les toutes dernières informations dans le domaine de l'alimentaion santé. Voici le résumé d'un article particulièrement intéressant publié par Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS du Department of Human Biology, Nutrition and Toxicology Research Institute Maastricht (NUTRIM) Maastricht University, Maastricht, Pays-Bas. Differents résultats concernant l'effet du thé vert sur la perte de poids ont été mis au jour. Ces résultats pouvaient varier en fonction de l'ethnie ou des habitudes de consommation de caféine des sujets. L'objectif de cette recherche en méta-analyse (compilation de toutes les etudes sur le sujet) était de verifier si le thé vert a effectivement un rôle dans la perte ou le maintien du poids. La méthode a consité à identifier les etudes publiées sur Pubmed en langue anglaise. Sur les 49 études consuktées, 11 articles correspondaient aux critères d'inclusion et ont apporté des informations utiles. Les effets des traitements ont été informatisés (variation de poids moyen en traitement par rapport à un groupe contrôle non traité), agrégués de manière aléatoire. Résultats : Les catéchines du thé vert (dont l'EGCG est généralement la catéchine majoritaire, que l'on retrouve en grande concentration dans le thé vert matcha okinawa) ont significativement diminué le poids corporel, et maintenu le poids corporel après une période de perte de poids (en moyenne=-1.31 kg; P<0.001). Pour comparaison l'alli, célèbre pillule anti-obésité a une efficacité ne dépassant pas 1 kg de perte de poids par rapport à un placebo. Il n'y a pas de reduction de cet effet par la prise concommitante de caféine. Il n'y a pas de différence significative entre les ethnies asiatiques et 'caucasiennes' c'est à dire européennes. En conclusion de cette étude, on peut dire que les Catechines ou un mélange d'Epigallocatechin Gallate (EGCG) et de théine (comme dans le thé vert matcha) ont un effet non négiligeable sur la perte de poids et le maintien du poids corporel. Cet article a été publié dans le International Journal of Obesity le 14 Juillet 2009. <<Retour aux revues de presse |  |
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